20110728~20110915 新竹咖啡同樂會

事情是這樣的

 這是咖啡烘培班的照片

恰好今天也是最後一天 就是這樣！

(別問我為什麼不早點拍 = =")

都是從這顆開始的，上面是雲褀帶來的咖啡果實，
台灣土生土長的咖啡，還沒成熟的顏色！

打開若是生長完全就會結生豆，很濕！

當然課程起初也是有導覽的時候...

開宗明義

咖啡店很會倒，就這樣！

再開始介紹世界各產豆國(非洲、中南美、亞洲…)、

命名來由、咖啡生產條件。。。

*do, i, 1, 7, 1

第 i 天

今天是xx產區

開始烘培...

磨豆...

試喝...!! 

品評...!!

*enddo

上課就是上咖啡館的感覺~~XDDD！

其實不難發現中南美洲的豆子受大眾歡迎，適合淺中深各種焙度，

用來當淺焙沒有一口衝腦門的檸檬酸，拿來當深焙也沒有一落喉就搖頭的焦苦，

中焙還有熱帶水果的甜味。

跳過7周

-----是很虛的附錄間隔線-----是很虛的附錄間隔線-----是很虛的附錄間隔線-----

烘完當然要試喝，這就是手沖的極致!!

手沖沖泡的筆記，還是鉛筆寫的！

以下未徵得人同意，故不放名字！